Potage au melon d’eau garni
de chair de crabe de Dungeness

Bruschettas aux champignons
couronnées d’oignons croustillants

Côtelettes d’agneau épicées à la
marocaine et enduites de pistaches

Côtelettes de veau rôties
nappées de sauce aux pleurotes

Poisson-frites

Limonade de Dublin

Orangeade

Sour à la betterave et au romarin

Paloma au melon d'eau

Vert concombre

Caïpiroska fruitée

Limonade au kiwi

Vignoble tropical

Croustilles à l’ancienne
garnies de saumon fumé

Strata aux asperges,
au jambon et au brie français

Œuf matinal, bacon croustillant,
tomates patrimoniales

Biscottis au citron

Spritz Amaretto

Gougères au fromage
de chèvre et salade verte

Plateau de charcuteries de l’Ontario

Côtelettes d’agneau à la moutarde
et au romarin, arrosées de sauce au vin rouge

Fèves au lard à la mélasse
avec côtelettes de porc fumé

Saucisses parfumées à l’anis
avec poires et oignons caramélisés

Pain doré fourré de chair
à saucisse et de cheddar fumé

Brown Bread accompagné
de fromage Cashel Blue

Colcannon

Filet de bœuf poêlé nappé
d’une sauce à la Guinness

Half and Half

Café irlandais

Morsure du serpent

Cocktail whisky et pomme

Cooler à la grenade