Reprenant une technique française classique, ces carottes au beurre noisette sont tendres et savoureuses. Un plat à la fois familier et délicieusement surprenant!
Qu’y a-t-il de mieux que de frire des dizaines de petits latkes croustillants? N’en faire qu’un seul, mais un géant; c’est-à-dire, un rösti.
Chaque buffet doit avoir son plat rafraîchissant, et c’est ici qu’entre en jeu cette salade croquante composée de légumes d’hiver et d’une vinaigrette citronnée.
Garnies d’une ganache au chocolat blanc et décorées d’une pièce de monnaie en chocolat, ces tartelettes sont tout à fait divines.