Vin mousseux Blanc de blancs Château des Charmes 2014

Vin mousseux

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  578161
34,95 $
Image pour Vin mousseux Blanc de blancs Château des Charmes 2014 à partir de LCBO
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    Ce vin pas comme les autres révèle beaucoup de notes épicées imparties par l'élevage en fûts, un caractère crémeux, un dosage accru, des nuances crémeuses de citron et de peau d'amande et aussi de peau blanche d'agrumes. Complexe, mais d'une douceur plus commerciale, riche et plus gras, comme en convient Rhys Pender MW, qui fait partie du jury de l'événement School of Cool 2017. Produire des mousseux dans une appellation régionale du Niagara au climat plutôt chaud (qui englobe la terrasse de St. David) présente des avantages et des désavantages : d'un côté le caractère riche et de l'autre, l'énergie et la verve. La vinificatrice Amélie Boury applique un dosage de 10 g/L de sucre résiduel à l'acidité naturelle de 5,5 g/L. Le pH de 3,16 est agréable pour un vin vendangé fin septembre. « Pour un fruit plus riche » dit-elle, et une texture à la hauteur grâce à l'élevage en fûts. Quelques années de cellier feront apparaître des notes tertiaires. Période de consommation : 2017 à 2021. Score - 89. (Michael Godel, winealign.com, 26 juillet 2017)

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : juillet 20, 2018
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13%
    Origine : Ontario, Canada
    Par : Chateau des Charmes
    Teneur en sucre : 12 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Mi-corsé et savoureux
    Cépage : Vin mousseux
    Ceci est un vin VQA

    Livraison à Domicile (Non Offert)

    Livraison en Succursale (Non Offert)

    Achat en Succursale

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : juillet 20, 2018
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13%
    Origine : Ontario, Canada
    Par : Chateau des Charmes
    Teneur en sucre : 12 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Mi-corsé et savoureux
    Cépage : Vin mousseux
    Ceci est un vin VQA