Whisky écossais Glen Elgin 18 ans d'âge

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  575845
589,00 $
Image pour Whisky écossais Glen Elgin 18 ans d'âge à partir de LCBO
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    Ce single malt réunit deux whiskys de 18 ans d'âge distillés en 1998, et l'assemblage a été embouteillé en 2016. L'un des whiskys est fermenté avec une levure courante et élevé en fûts de chêne européen usagés; l'autre fait appel à de la levure S. pombe (utilisée couramment pour le rhum, mais rarement pour le whisky écossais) et est élevé en fûts de xérès. La levure S. pombe étant reconnue pour ses propriétés aromatiques, il n'est pas surprenant que le Glen Elgin 18 dévoile un bouquet plus terreux et plus herbacé que celui d'un single malt typique aux nuances de douceur et de yogourt. Les notes de xérès sont manifestes en bouche, et accompagnées de tonalités de clou de girofle et d'écorce d'orange à l'attaque, ainsi que de notes de pain fraîchement cuit. La finale de longueur moyenne est nette et agréable. Il est délicieux nature malgré son taux d'alcool élevé (près de 55 %), mais un trait d'eau rehausse nettement ses notes miellées. Quant à savoir jusqu'à quel point les arômes et saveurs sont attribuables à la levure S. pombe, c'est diffiicle à dire, mais comme il n'y a que 5 352 bouteilles de ce délice, les occasions de faire des hypothèses seront rares. (Tony Sachs, robbreport.com, 11 déc. 2017)

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : octobre 4, 2018
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 54.8%
    Origine : Écosse, Royaume-Uni
    Par : United Distillers Group London Ltd

    Livraison à Domicile (Non Offert)

    Livraison en Succursale (Non Offert)

    Achat en Succursale

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : octobre 4, 2018
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 54.8%
    Origine : Écosse, Royaume-Uni
    Par : United Distillers Group London Ltd