Malbec Polígonos Zuccardi 2016

Malbec

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  568915
29,95 $
DES
97
Image pour Malbec Polígonos Zuccardi 2016 à partir de LCBO
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    Situé sur les contreforts des Andes, le vignoble de San Pablo est perché à 1 400 mètres d'altitude. Encépagé de malbec surtout en 2011, le terroir est censé s'exprimer avec le moins possible d'interférences attribuables à la vinification. Ce rouge est fermenté à partir de 70 % de la grappe entière, et il est vieilli dans des cuves en ciment. D'après Sebastian Zuccardi, ce processus confère au malbec la structure qu'il lui manquait. Zuccardi ajoute qu'il réduit également la teneur en alcool, ce qui est toujours apprécié dans une région aussi ensoleillée que Mendoza. Résultat : un vin au goût somptueux de fruits rouges, riche en notes herbacées et minérales, avec des tons de violette. Malgré la finesse de sa structure, il est intense et ferme. Un vin d'une délicatesse exceptionnelle. Lors de son lancement en 2014, ce vin était élaboré à partir de raisins achetés. Depuis 2015, Zuccardi exploite son propre jeune vignoble, et il a fait un travail remarquable sur la structure. Dès sa première récolte, c'était un vin délicieux et bon enfant qui a changé la vision du malbec en offrant une interprétation plus juteuse et dotée d'un taux d'alcool d'environ 12 %. Il demeure à ce taux (il fait froid à San Pablo), mais à présent, en plus de ses tonalités de fruit, il affiche la structure d'un vin de plus grande classe. Score - 97. (Patricio Tapia, Descorchados, 2018)

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : septembre 28, 2019
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13.4%
    Origine : Mendoza, Argentine
    Par : La Agricola
    Teneur en sucre : 3 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Corsé et souple
    Cépage : Malbec

    Livraison à Domicile (Non Offert)

    Livraison en Succursale (Non Offert)

    Achat en Succursale

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : septembre 28, 2019
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13.4%
    Origine : Mendoza, Argentine
    Par : La Agricola
    Teneur en sucre : 3 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Corsé et souple
    Cépage : Malbec