Malbec Aluvional Paraje Altamira Zuccardi 2014

Fondé en 1963 par l'ingénieur Alberto Zuccardi, ce domaine familial est maintenant dirigé par José Alberto, de deuxième génération, et son fils Sebastián. Malgré une production de 16 millions de litres de vin, les deux hommes continuent de démontrer un grand appétit pour l'expérimentation. En plus d'avoir créé un centre de recherche et développement en 2008, Sebastián est responsable de la vinification des vins issus de parcelles spécifiques. Celui que voici, entièrement issu de malbec cultivé sur des sols alluviaux stratifiés sur un fond de cailloutis calcaires, a été fermenté avec une proportion de grappes entières et des levures indigènes, la moitié du vin étant élevée sous chêne et l'autre en cuve de béton. Mis en bouteille non filtré. Phil Crozier : Révèle un fruit d'une magnifique pureté et des tanins fluides, avec juste ce qu'il faut de fermeté. Il tirera profit d'un séjour au cellier. Charmant. Paz Levinson : Arômes vifs et purs de fruits rouges et noirs agrémentés de notes de violette et de menthe. Bouche éclatante et énergique pourvue de tanins satinés merveilleusement texturés et d'une acidité vivifiante, ce à quoi on s'attend d'Altamira. Patricio Tapia : Éclatant et lumineux - semble presque léger, même s'il est nerveux et tendu. Période de consommation : 2017 à 2024. Note - 96. (Jury, decanter.com, 25 mai 2019)