Shiraz Tallawanta Brokenwood 2015

Shiraz/Syrah

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  553636
119,00 $
AWC
97
Shiraz Tallawanta Brokenwood 2015 à partir de LCBO
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    Planté en 1920 par la famille Elliott, le vignoble Tallawanta de 9 ha a permis de produire d'excellents vins convoités par d'innombrables amateurs, dont le célèbre viticulteur Maurice O'Shea. Le raisin de ce vin est vendangé à la main, puis le moût est soumis à un trempage à froid de trois jours, fermenté avec de la levure cultivée et élevé 15 mois en grosses barriques de chêne français déjà utilisées trois fois. La décision de ne faire appel à aucun chêne neuf, mais exclusivement français et de dimensions radicalement différentes, en a surpris plus d'un, mais elle a manifestement porté fruit. Bien qu'il soit issu d'un millésime plutôt ordinaire, ce vin mi-corsé a relevé le défi avec brio, et offre des saveurs de cuir terreuses et salées qui évoquent merveilleusement le terroir de Hunter Valley. À boire d'ici 2045. Note - 97. (James Halliday, winecompanion.com.au, 1er août 2017)

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    3 mai 2018
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    13 %
    Origine :
    Nouvelle-Galles-du-Sud, Australie
    Par :
    Brokenwood Wines Pty. Ltd.
    Teneur en sucre :
    4 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Corsé et souple
    Cépage :
    Shiraz/Syrah

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    3 mai 2018
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    13 %
    Origine :
    Nouvelle-Galles-du-Sud, Australie
    Par :
    Brokenwood Wines Pty. Ltd.
    Teneur en sucre :
    4 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Corsé et souple
    Cépage :
    Shiraz/Syrah
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