Vêtu de grenat-pourpre moyen à profond, le Shiraz Fifteen 2015 déploie un nez profondément parfumé de crème de cassis, de gâteau de la Forêt-Noire, de boîte de cèdre, de marmite, de gril et de mûre séchée, relevé de notes épicées de bâtonnet de cannelle, de vanille et de clou de girofle. Concentré, corsé et gorgé de saveurs de confiture de petits fruits et d'épices, il est doté d'une échine ferme de tanins ronds et d'une grande fraîcheur, et couronné par une longue finale rehaussée d'une légère pointe de chêne. Il demeure un colosse à ce stade et aura vraiment besoin de temps pour s'intégrer et développer des nuances. Laissez-le au cellier pendant au moins cinq ans, et il durera plus de 20 ans par la suite. Période de consommation : 2022 à 2042. Note - 95+. (Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com, 31 août 2017)
Shiraz Fifteen Elderton 2015
Shiraz/Syrah
RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT
- Date de la livraison :
- 6 décembre 2018
- 750 mL Bouteille
- Degré d’alcool :
- 16 %
- Origine :
- Australie-Méridionale, Australie
- Par :
- Elderton Wines
- Sucrosité :
- TS - Très sec
- Profil gustatif :
- Corsé et souple
- CépageA0:
- Shiraz/Syrah
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