Ce primitivo de la région inondée de soleil de Salento offre un excellent équilibre et une belle intégration du chêne et du fruit. Son bouquet aromatique et relevé mène à une bouche aux généreuses saveurs de fruits noirs agrémentées de notes d'épices et de terre. Un vin enjoué qui fera de délicieux accords avec l'agneau à la marocaine ou les ragoûts à la viande. (janv. 2020)
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