Pinot Noir Las Pizarras Aconcagua Costa Errazuriz 2019

Pinot noir

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  688408
120,00 $
GD
98
Pinot Noir Las Pizarras Aconcagua Costa Errazuriz 2019 à partir de LCBO
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    Pour élaborer cette cuvée (560 caisses de 12 bouteilles), le vinificateur Francisco Baettig a fait appel à 4,5 des 50 hectares de pinot noir que la maison Errázuriz possède dans la région d'Aconcagua Costa, à environ 12 kilomètres du Pacifique. Il s'agit de trois parcelles aux sols riches en ardoise, dont la plus importante est orientée vers le sud et tire profit d'un climat plus frais qui est excellent pour le raisin, surtout dans le cas de millésimes chauds comme celui de 2019. On a laissé 15 % de grappes entières dans le moût de fermentation, puis élevé la cuvée 13 mois en barriques de chêne (45 % neuves). Le résultat est un pinot noir superlatif d'une intensité remarquable qui demeure tout de même très frais. Les tanins forment une échine qui soutient les saveurs fruitées du milieu de bouche, donnant lieu à une structure verticale qui souligne la fraîcheur du vin tout en étayant la bouche. Jamais excessif, il est athlétique, fibreux et très énergique. Sixième millésime du Las Pizarras, le 2019 est le plus profond et le plus complexe à ce jour, et peut-être même celui qui a la meilleure projection en bouteille. Note - 98. (Patricio Tapia, guiadescorchados.cl, 2021)

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    2 septembre 2021
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    13 %
    Origine :
    Aconcagua Costa, Chili
    Par :
    Vina Errazuriz S.A.
    Teneur en sucre :
    2 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Mi-corsé et fruité
    Cépage :
    Pinot noir

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    2 septembre 2021
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    13 %
    Origine :
    Aconcagua Costa, Chili
    Par :
    Vina Errazuriz S.A.
    Teneur en sucre :
    2 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Mi-corsé et fruité
    Cépage :
    Pinot noir
    ÉVALUATIONS ET COMMENTAIRES

    REMARQUE : Les prix peuvent changer sans préavis. Les prix comprennent la consigne tel que prescrit. Tous les produits ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales et le millésime indiqué sur l’image du produit pourrait être différent de ce que nous avons en stock en succursale et en ligne. Certains produits peuvent être offerts en quantité limitée. Les produits à valeur ajoutée peuvent être offerts en quantité limitée et pourraient ne pas être inclus avec les achats faits en ligne. Les produits en promotion sont offerts en ligne seulement, en quantité limitée et jusqu’à épuisement des stocks. La teneur en alcool indiquée ci-dessus peut varier de celle qui figure sur l’étiquette de la bouteille en raison du moment où surviennent les changements de millésime ou de lot de production. Il est donc recommandé de lire l’étiquette de la bouteille afin d’en connaître la teneur en alcool réelle.