Pingus 2012

Tempranillo

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  394858
1 220,00 $
Image pour Pingus 2012 à partir de LCBO
+ / - Survoler l'image pour effectuer un zoom
Autres vues

    [...] Le 2012 est élaboré avec du raisin de culture biodynamique provenant de deux vignobles de très vieilles vignes de tempranillo (âgées de plus de 80 ans) totalisant 4,5 hectares dans la région de La Horra (province de Burgos). Situé sur une ancienne terrasse du Douro, le vignoble Barroso présente un sol de gravier et de terre sablonneuse sur un fond de craie et d'argile, tandis que le vignoble San Cristobal est situé sur une pente d'argile orientée Sud-Ouest. Pour le millésime 2012, 46 % des grappes ont été fermentées avec les queues dans de petits foudres en chêne de 2 000 litres. La fermentation malolactique a été réalisée en fûts de chêne français usagés et le vin a été élevé pendant 21 mois en barriques de chêne français utilisées pour la seconde fois. Le vin n'est jamais entré en contact avec du chêne neuf. Le 2012 est un vin vraiment impressionnant qui évoque un concept en particulier : la précision. Voici un Ribera vraiment concentré, incisif, élégant, harmonieux et subtil, avec des arômes de terre, de fruit et d'épices qui chantent à l'unisson. La bouche mi-corsée à corsée est d'une précision et d'une intégration qu'on voit rarement. Les tanins sont remarquablement soyeux et persistants. Je crois sincèrement que ce millésime rehaussera la réputation du Pingus, et il pourrait même être considéré comme un vin parfait [...] Je ne peux qu'imaginer à quel point le raisin était excellent. J'en ai des papillons dans l'estomac. À boire entre 2015 et 2028. Score - 97-100. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, août 2014)

    Lire plus

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : avril 2, 2015
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 15.5%
    Origine : Ribera del Duero, Espagne
    Par : Dominio De Pingus Sl
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Corsé et ferme
    Cépage : Tempranillo

    Livraison à Domicile (Non Offert)

    Livraison en Succursale (Non Offert)

    Achat en Succursale

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : avril 2, 2015
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 15.5%
    Origine : Ribera del Duero, Espagne
    Par : Dominio De Pingus Sl
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Corsé et ferme
    Cépage : Tempranillo