Om représente le concept de la création universelle. Le mot veut aussi dire paix. Les vignobles sont situés dans la vallée de Hemel-en-Aarde (le ciel et la terre), un endroit paisible et magnifique. Le bouquet libère des arômes de groseille à grappes, de patchouli, de pétale de rose, de cerise rouge et d'épices. La bouche évolue sur des saveurs de fruits rouges de la forêt, de betteraves terreuses et d'hibiscus soutenues par des tanins enrobés de fruits et une acidité équilibrée. Ce vin sera délicieux avec les mets végétariens, le poisson et la volaille.