Issu d'une parcelle de 3,8 ha située dans l'appellation Moulin-à-Vent en Mortperay. C'est le deuxième millésime que produit le domaine dans cette appellation. Composé à 100 % de gamay, le vin est élaboré dans le même style que tous les autres rouges du domaine et il est délicatement extrait afin de lui garantir une texture souple et une allonge remarquable. Ce vin est réservé au point d'être presque effacé. Il présente une belle fraîcheur, mais ne dévoile pas plus qu'un mélange aromatique de petits fruits noirs aux notes de poivre. La bouche est moyennement corsée, agréablement riche et énergique; succulente, mais sérieuse à la fois. La finale aux nuances de cerise amère de ce vin de garde démontre une belle allonge. Note : 89-92, Allen Meadows, dégusté du fût. À boire à compter de 2024.
Cet article a été ajouté à votre liste
