La robe rubis profond prendra des reflets orange avec le temps. Le bouquet intense et persistant livre des notes de rose, de violette, de fruits forestiers rouges et d'épices, relevées d'une bonne minéralité. La bouche de caractère sec révèle des tanins évolués, intenses, équilibrés et persistants. Les saveurs reprennent les nuances du nez. La structure exceptionnelle, à la fois légère et veloutée, met en valeur l'élégance naturelle des nebbiolos de la région de Lessona. À déguster avec un salami, du risotto piémontais traditionnel, de la viande rouge, des filets en croûte, du lièvre rôti, de la perdrix rôtie, du fromage et des truffes.
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