Robe éclatante aux reflets rouge cerise pâle. Ce vin s'ouvre sur un bouquet chargé d'arômes de petits fruits des bois, d'épices à gâteau et de fleurs bleues broyées relevés d'une note balsamique. La bouche juteuse déploie des saveurs de cerise noire mûre, de framboise écrasée, de réglisse et de poivre blanc. Tanins fermes et acidité rafraîchissante. La finale minérale est d'une grande persistance et prend fin sur une note d'anis. À déguster avec les plats à base de tomate, les fromages fermes et les charcuteries ou comme vin de contemplation sur la terrasse. À boire entre 2018 et 2026.