Cultivé sur le mont Etna, le nerello mascalese utilisé dans la confection de ce vin est soumis à une macération carbonique. Bouquet de cerise, de racinette et d'arbustes. Saveurs de cerise et de pelure de prune, vive acidité et tanins fins. Longue finale aux accents de terre et d'arbrisseaux. Un vin absolument délicieux.
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