Cabernet Sauvignon Grand Cave Domain Mega Spileo 2012

Cabernet sauvignon

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  539924
30,95 $
RP
91
Cabernet Sauvignon Grand Cave Domain Mega Spileo 2012 à partir de LCBO
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    Le Cabernet Sauvignon Grand Cave 2012 a été élevé 28 mois dans 85 % de fûts de chêne français et 15 % de fûts de chêne (70 % de fûts neufs, le reste en fûts ayant déjà servi une fois). Il titre 14,5 % d'alcool. La dernière fois qu'il a été dégusté il y a environ deux ans, il semblait fabuleux et d'un superbe rapport qualité-prix. C'est encore le cas. Ses tanins se sont légèrement assouplis et il est maintenant plus accessible. Texture crémeuse et veloutée, milieu de bouche d'une agréable finesse, saveurs précises et finale puissante. Il est un peu trop boisé et sa puissance s'impose encore beaucoup. Il est accessible, mais il n'est pas vraiment encore achevé, pour ainsi dire. Comme c'est le cas de la majorité des vins évalués ici, une heure d'aération n'a fait que rendre l'ensemble plus tendu encore. Une heure de plus toutefois, le vin commence à s'ouvrir. Dans l'ensemble, il se présente bien, mais en fin de compte, le bois est un peu plus problématique que les tanins. Ce vin a encore une longue route devant lui, peut-être plus encore que je ne le crois. Période de consommation : 2018 à 2033. Note - 91. (Mark Squires, robertparker.com, 28 déc. 2018)

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    31 octobre 2020
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    14,5 %
    Origine :
    Achaia, Grèce
    Par :
    Cavino S.A.
    Teneur en sucre :
    5 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Corsé et souple
    Cépage :
    Cabernet sauvignon

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    31 octobre 2020
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    14,5 %
    Origine :
    Achaia, Grèce
    Par :
    Cavino S.A.
    Teneur en sucre :
    5 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Corsé et souple
    Cépage :
    Cabernet sauvignon
    ÉVALUATIONS ET COMMENTAIRES

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