Encore meilleur que le 2015, le Cabernet Sauvignon Generations 2016 est manifestement l'une des grandes vedettes de la gamme. Élevé en fûts de chêne dont un peu plus de la moitié sont neufs, il dévoile un incroyable bouquet de crème de cassis et de mûre entrelacé d'abondantes notes d'épices, de gâteau aux fruits et de minéraux terreux. Il est pourvu d'une richesse corsée, d'une opulence légère sensationnelle, de tanins mûrs et d'une finale à tout casser. Bravo à la vinificatrice Stephanie Putnam pour avoir élaboré ce cabernet sauvignon génial qui peut être bu aujourd'hui ou encavé pendant 20 à 25 ans. Maturité prévue : 2019 à 2039. Note - 98. (31 janv. 2019)
Cabernet Sauvignon Generations Raymond 2016
Cabernet sauvignon
RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT
- Date de la livraison :
- 5 novembre 2020
- 750 mL Bouteille
- Degré d’alcool :
- 13,7 %
- Origine :
- Californie, États-Unis
- Par :
- Raymond Vineyard & Cellar
- Teneur en sucre :
- 3 g/L
- Sucrosité :
- TS - Très sec
- Profil gustatif :
- Corsé et ferme
- CépageA0:
- Cabernet sauvignon
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