Cabernet Franc Lundy Manor 2016

Cabernet franc

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  646547
29,95 $
WAL
91
Cabernet Franc Lundy Manor 2016 à partir de LCBO
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    On a énormément d'attentes de nos jours pour le cabernet franc de l'Ontario, mais il est encore rare d'en voir franchir le seuil de la porte magique. Celui de la maison Lundy est fait à 80 % de fruit du vignoble Foxcroft et à 20 % du vignoble Edgerock. Le vin a été élevé 18 mois sous chêne, dont 50 % de bois neuf, et je vous avoue que ce détail m'a fait craindre qu'il soit lourd et empesé. Mais ce n'est pas le cas. L'intégration du chêne est fluide et l'ensemble ne paraît que légèrement boisé. Il est joyeux, intense et d'un grand poli. Le fût n'est jamais la première chose qui nous vient à l'esprit. C'est un cabernet franc énergique aux nuances de fruits rouges soutenues par une vive acidité. Un travail exceptionnel de la part des vinificateurs Adam Kern et Chris Robinson, l'un pour les claviers, l'autre pour la voix. À savourer de préférence après le coucher de soleil. Période de consommation : 2019 à 2023. Note - 91. (Michael Godel, winealign.com, 29 janv. 2019)

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    7 mars 2020
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    13,5 %
    Origine :
    Ontario, Canada
    Par :
    Lundy Manor Wine Cellar
    Teneur en sucre :
    5 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Mi-corsé et fruité
    CépageA0:
    Cabernet franc
    Ceci est un vin VQA

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    7 mars 2020
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    13,5 %
    Origine :
    Ontario, Canada
    Par :
    Lundy Manor Wine Cellar
    Teneur en sucre :
    5 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Mi-corsé et fruité
    CépageA0:
    Cabernet franc
    Ceci est un vin VQA