Les raisins entrant dans la composition du Cabernet Franc Limited Edition Pérez Cruz 2017 ont été cueillis presque quatre semaines plus tôt qu'au millésime 2016! Comme les autres vins de la gamme, ce vin n'est pas de pur cépage, puisqu'il renferme 5 % de cabernet sauvignon et 4 % de petit verdot. Même vinification et élevage que les autres vins de la gamme, soit cuve inox et 14 mois en fût. Ce vin révèle tout le caractère léger et aérien qui fait la réputation des vins de la maison, et les cabernets produits ici ont aussi cette particularité de présenter un agréable mélange d'arômes herbacés et épicés agrémentés de notes florales et d'un caractère de pêche juteuse. Des notes de fer apparaissent à l'aération dans le verre. En dépit de la nature du millésime, on ne détecte aucune surmaturité ni chaleur d'alcool. Les tanins sont fins et l'ensemble révèle davantage de tension que le cabernet sauvignon de la même gamme et du même millésime. Production totale : 27 300 bouteilles. Mis en bouteille en août 2019. Période de consommation : 2020 à 2024. Note - 92+. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 28 févr. 2020)
Cabernet Franc Limited Edition Pérez Cruz 2017
Assemblage à base de cabernet franc
RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT
- Date de la livraison :
- 12 décembre 2020
- 750 mL Bouteille
- Degré d’alcool :
- 14,1 %
- Origine :
- Valle del Maipo, Chili
- Par :
- Vina Perez Cruz
- Teneur en sucre :
- 3 g/L
- Sucrosité :
- TS - Très sec
- Profil gustatif :
- Corsé et ferme
- CépageA0:
- Assemblage à base de cabernet franc
REMARQUE : Les prix peuvent changer sans préavis. Les prix comprennent la consigne tel que prescrit. Tous les produits ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales. Certains produits peuvent être offerts en quantité limitée. Les produits à valeur ajoutée peuvent être offerts en quantité limitée et pourraient ne pas être inclus avec les achats faits en ligne. À compter du 1er novembre 2020, tous les adhérents au programme AIR MILES recevront 1 mille de récompense AIR MILESmd pour chaque tranche de 30 $ d’achats dans une même transaction (excluant la taxe, la consigne, l’achat de cartes-cadeaux, les ventes aux titulaires de permis et les dons de bienfaisance). Pour les achats en ligne, les milles AIR MILESmd sont attribués le jour de la livraison et non le jour de la commande. La teneur en alcool indiquée ci-dessus peut varier de celle qui figure sur l’étiquette de la bouteille en raison du moment où surviennent les changements de millésime ou de lot de production. Il est donc recommandé de lire l’étiquette de la bouteille afin d’en connaître la teneur en alcool réelle. Le millésime indiqué sur l’image du produit pourrait être différent de ce que nous avons en stock en succursale et en ligne.