Les raisins entrant dans la composition du Cabernet Franc Limited Edition Pérez Cruz 2017 ont été cueillis presque quatre semaines plus tôt qu'au millésime 2016! Comme les autres vins de la gamme, ce vin n'est pas de pur cépage, puisqu'il renferme 5 % de cabernet sauvignon et 4 % de petit verdot. Même vinification et élevage que les autres vins de la gamme, soit cuve inox et 14 mois en fût. Ce vin révèle tout le caractère léger et aérien qui fait la réputation des vins de la maison, et les cabernets produits ici ont aussi cette particularité de présenter un agréable mélange d'arômes herbacés et épicés agrémentés de notes florales et d'un caractère de pêche juteuse. Des notes de fer apparaissent à l'aération dans le verre. En dépit de la nature du millésime, on ne détecte aucune surmaturité ni chaleur d'alcool. Les tanins sont fins et l'ensemble révèle davantage de tension que le cabernet sauvignon de la même gamme et du même millésime. Production totale : 27 300 bouteilles. Mis en bouteille en août 2019. Période de consommation : 2020 à 2024. Note - 92+. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 28 févr. 2020)