Barolo Ascheri 2016

Nebbiolo

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  496851
49,95 $
RP
92
Barolo Ascheri 2016 à partir de LCBO
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    Le Barolo Ascheri 2016 peint un tableau classique du nebbiolo, mais en plus joufflu et fruité. Il s'ouvre sur des nuances de cerise séchée et de mûre sur fond de notes équilibrées d'épices, de goudron, de cuir et de cendre. Ces tonalités éthérées ajoutent à l'élégance et à la profondeur du vin. Ce barolo sombre et robuste est promis à une garde moyenne à longue. Lorsque le vin sera prêt à boire dans cinq ans ou plus, je vous suggère de le servir avec de riches recettes de pâtes ou un risotto aux cèpes sauvages. Les saveurs terreuses de ces plats s'harmoniseront délicieusement au caractère sapide de ce barolo robuste élaboré à partir d'un assemblage de raisins de trois communes, ou villages, du secteur (45 % Serralunga d'Alba, 40 % La Morra et 15 % Verduno). La vinification est faite simplement : courte période de fermentation d'environ 12 jours en cuve inox suivie de 22 mois d'élevage en fût de chêne de Slavonie (70 % de fûts neutres et 30 % de fûts neufs). Période de consommation : 2022 à 2035. Note - 92. (Monica Larner, robertparker.com, 23 juillet 2020)

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    30 octobre 2021
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    14,5 %
    Origine :
    Piémont, Italie
    Par :
    Ascheri Matteo Azienda Agricola
    Teneur en sucre :
    4 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Corsé et ferme
    Cépage :
    Nebbiolo

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison :
    30 octobre 2021
    750 mL Bouteille
    Degré d’alcool :
    14,5 %
    Origine :
    Piémont, Italie
    Par :
    Ascheri Matteo Azienda Agricola
    Teneur en sucre :
    4 g/L
    Sucrosité :
    TS - Très sec
    Profil gustatif :
    Corsé et ferme
    Cépage :
    Nebbiolo
    ÉVALUATIONS ET COMMENTAIRES

    REMARQUE : Les prix peuvent changer sans préavis. Les prix comprennent la consigne tel que prescrit. Tous les produits ne sont pas nécessairement offerts dans toutes les succursales et le millésime indiqué sur l’image du produit pourrait être différent de ce que nous avons en stock en succursale et en ligne. Certains produits peuvent être offerts en quantité limitée. Les produits à valeur ajoutée peuvent être offerts en quantité limitée et pourraient ne pas être inclus avec les achats faits en ligne. Les produits en promotion sont offerts en ligne seulement, en quantité limitée et jusqu’à épuisement des stocks. La teneur en alcool indiquée ci-dessus peut varier de celle qui figure sur l’étiquette de la bouteille en raison du moment où surviennent les changements de millésime ou de lot de production. Il est donc recommandé de lire l’étiquette de la bouteille afin d’en connaître la teneur en alcool réelle.