Profonde robe rubis qui devient plutôt grenat durant le vieillissement. Bouquet riche, intense et très persistant. La structure et la générosité du litina lui confèrent des nuances de vanille et de fruits des bois. Bouche sèche, corsée et chaleureuse qui met en valeur la vinosité du vignoble. Souplesse et équilibre remarquables. Longue finale intense et persistante. Servir à 18 °C dans des verres évasés pour accompagner les pâtes (tagliatelles, raviolis) en sauce à la viande ou au gibier en entrée, ou les viandes braisées ou en ragoût en plat principal. Excellent avec les fromages mi-forts, comme la tomme et le pecorino.
Barbera D'Asti Superiore/Litina Cascina Castlèt 2016
Barbera
RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT
- 750 mL Bouteille
- Degré d’alcool :
- 15 %
- Origine :
- Piémont, Italie
- Par :
- Cascina Castelet
- CépageA0:
- Barbera
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