Sauvignon Blanc Talinay Tabalí 2017

Sauvignon blanc

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  542241
22,95 $
DES
97
Image pour Sauvignon Blanc Talinay Tabalí 2017 à partir de LCBO
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    La maison Tabali a fait l'acquisition du vignoble de Talinay en 2008. Le vignoble avait été planté quelques années auparavant. Le viticulteur Héctor Rojas et l'oenologue Felipe Müller avaient été captivés par la beauté du paysage vallonné, la fraîcheur du climat, l'emplacement étant à seulement 15 km de la mer, et surtout, la composition essentiellement calcaire du sol. Dix ans plus tard, il ne fait aucun doute que les meilleurs vins dans nos chais proviennent de Talinay, comme ce sauvignon (le meilleur de Tabali) issu des sols les plus calcaires de Talinay qui ont fortement marqué sa personnalité. C'est un vin au caractère pierreux. Il n'a rien de fruité. Quand on goûte au Pedregoso et au Vetas blancas (du même millésime), on retrouve le même caractère minéral, sans que celui-ci soit aussi intense dans ce dernier. Austère, dur comme le roc, avec une acidité vive et tranchante comme le fil d'une lame. Mais frais, d'une fraîcheur irrésistible, surtout en accompagnement de crevettes de la rivière Limari - nous en avons beaucoup grâce aux pluies que nous avons récemment connues. Score - 97. (Patricio Tapia, Descorchados)

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : mars 30, 2019
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13.5%
    Origine : Valle del Limari, Chili
    Par : Vina Tabali
    Teneur en sucre : 2 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Aromatique et savoureux
    Cépage : Sauvignon blanc

    Livraison à Domicile (Non Offert)

    Livraison en Succursale (Non Offert)

    Achat en Succursale

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : mars 30, 2019
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13.5%
    Origine : Valle del Limari, Chili
    Par : Vina Tabali
    Teneur en sucre : 2 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Aromatique et savoureux
    Cépage : Sauvignon blanc