Chardonnay Highbury Fields Forest Hill 2016

Chardonnay

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  632075
18,95 $
Image pour Chardonnay Highbury Fields Forest Hill 2016 à partir de LCBO
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    Tiré des parcelles 5 et 6 du vignoble Highfields cultivé sans irrigation, du clone Gin Gin surtout, mais aussi avec les clones Dijon 76, 95 et 96, broyés et pressurés directement moitié dans des barriques de chêne français, moitié dans des cuves inox. Le vin est ensuite fermenté à froid avec un peu de levures sauvages, puis est soumis à une transformation malolactique partielle pour atteindre une acidité de 7,08 g/L. La structure tendue porte des saveurs d'agrumes acidulés, le pamplemousse surtout. Donnez-lui un peu de temps. À boire d'ici 2021. Score - 91. (James Halliday, winecompanion.com.au, 1er août 2017)

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    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : mars 16, 2019
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13.2%
    Origine : Australie-Occidentale, Australie
    Par : Passchendaele Ridge/Forest Hill
    Teneur en sucre : 2 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Corsé et riche
    Cépage : Chardonnay

    Livraison à Domicile (Non Offert)

    Livraison en Succursale (Non Offert)

    Achat en Succursale

    RENSEIGNEMENTS SUR LE PRODUIT

    Date de la livraison : mars 16, 2019
    Taille de la bouteille : 750 mL Bouteille
    Degré d’alcool : 13.2%
    Origine : Australie-Occidentale, Australie
    Par : Passchendaele Ridge/Forest Hill
    Teneur en sucre : 2 g/L
    Sucrosité : TS - Très sec
    Profil gustatif : Corsé et riche
    Cépage : Chardonnay