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Sirop de tiges d’herbes

Printemps 2020
F202002033.jpg
food and drink

PAR : Christine Sismondo

Vous ne savez pas quoi faire des feuilles trop fanées pour décorer ? Donnez-leur une seconde chance en les mélangeant avec les tiges pour confectionner un sirop pour cocktail.

 

250 mL (1 tasse) de sucre
250 mL (1 tasse) d’eau
250 mL (1 tasse) de tiges et de feuilles de menthe fanées
2 gouttes d’huile de menthe (ou d’extrait)

Faire chauffer doucement le sucre, l’eau et les feuilles, les tiges et l’huile de menthe dans une petite casserole sur feu doux. Laisser refroidir, filtrer, mettre en bouteille et réfrigérer jusqu’à 2 semaines.

Donne 250 mL (1 tasse).

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food and drink

Sirop de tiges d’herbes

Printemps 2020

PAR: Christine Sismondo

Vous ne savez pas quoi faire des feuilles trop fanées pour décorer ? Donnez-leur une seconde chance en les mélangeant avec les tiges pour confectionner un sirop pour cocktail.

 

250 mL (1 tasse) de sucre
250 mL (1 tasse) d’eau
250 mL (1 tasse) de tiges et de feuilles de menthe fanées
2 gouttes d’huile de menthe (ou d’extrait)

Faire chauffer doucement le sucre, l’eau et les feuilles, les tiges et l’huile de menthe dans une petite casserole sur feu doux. Laisser refroidir, filtrer, mettre en bouteille et réfrigérer jusqu’à 2 semaines.

Donne 250 mL (1 tasse).

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