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Limonade à la tisane à la menthe poivrée

Début de l'été 2004
200403037.jpg
food and drink

PAR : Dana Speers

Ce thé glacé délicieusement rafraîchissant est fait avec de la limonade maison, de la tisane à la menthe poivrée et de la liqueur au citron acidulée.

1 1/2 L (6 tasses) d'eau
25 mL (2 c. à table) de sucre
500 mL (2 tasses) de jus de citron fraîchement pressé (environ 10 citrons moyens)
12 sachets de tisane à la menthe poivrée
625 mL (2 1/2 tasses) de liqueur au citron


DÉCORATION
Tiges de menthe et tranches de citron

1. Dans une casserole de taille moyenne, amener l'eau et le sucre à ébullition en remuant pour faire dissoudre le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange à la température de la pièce. Verser dans un pichet en verre, puis ajouter le jus de citron et les sachets de tisane à la menthe. Bien remuer et laisser au réfrigérateur pendant une nuit.

2. Le lendemain, retirer les sachets de tisane, les presser au-dessus du pichet et les jeter. Ajouter la liqueur au citron au moment de servir. Mettre des glaçons et remuer. Décorer de tiges de menthe et de tranches de citron.


Donne 8 à 10 portions.

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food and drink

Limonade à la tisane à la menthe poivrée

Début de l'été 2004

PAR: Dana Speers

Ce thé glacé délicieusement rafraîchissant est fait avec de la limonade maison, de la tisane à la menthe poivrée et de la liqueur au citron acidulée.

1 1/2 L (6 tasses) d'eau
25 mL (2 c. à table) de sucre
500 mL (2 tasses) de jus de citron fraîchement pressé (environ 10 citrons moyens)
12 sachets de tisane à la menthe poivrée
625 mL (2 1/2 tasses) de liqueur au citron


DÉCORATION
Tiges de menthe et tranches de citron

1. Dans une casserole de taille moyenne, amener l'eau et le sucre à ébullition en remuant pour faire dissoudre le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange à la température de la pièce. Verser dans un pichet en verre, puis ajouter le jus de citron et les sachets de tisane à la menthe. Bien remuer et laisser au réfrigérateur pendant une nuit.

2. Le lendemain, retirer les sachets de tisane, les presser au-dessus du pichet et les jeter. Ajouter la liqueur au citron au moment de servir. Mettre des glaçons et remuer. Décorer de tiges de menthe et de tranches de citron.


Donne 8 à 10 portions.

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