Le climat chaud et sec du Languedoc fournit des conditions idéales pour la vinification de cabernets sauvignons et de syrahs au caractère riche. Cet assemblage de cabernet sauvignon et de syrah offre des arômes et saveurs d'olive noire, de fumée, de pruneau et de pain grillé. Grâce à sa bouche légère à mi-corsée et à ses saveurs mûres, il se marie bien avec la poitrine de boeuf et le bouilli.
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« Lasagne » aux pommes de terre fumées
Pommes de terre rouges écrasées à l'ail
Brochettes de poulet au cari avec trempette au yogourt
