Shiraz Sidewood 2017

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  446146
19,95 $

Cinq clones, surtout cueillis avec une machine à vendanger Selectiv', un petit pourcentage de raisins cueillis à la main pour conserver quelques grappes entières. Une production en petits lots et un élevage de 13 mois sous chêne français (dont 25 % de fûts neufs). Ce vin très rassasiant dont chaque aspect a été soigneusement exploré et raffiné est doté d'un noyau de fruits noirs mûrs. À boire d'ici 2045. Un achat avantageux. Score - 97. (1er août 2019)

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