Whiskey irlandais Writers' Tears En alambic

700 mL Bouteille  |   LCBO :  271106
47,95 $

Nez : on s'attend à des arômes fermes et fruités, mais on y découvre des parfums de distillation par alambic à chauffe directe, agrémentés de douces tonalités de miel, de kumquat et d'agrumes. C'est un animal un peu étrange, mais auquel on s'attache beaucoup. Bouche : à l'attaque, alternance de saveurs rudes et douces, les premières montrant une insistance un peu amère, voire opiniâtre des souches traditionnelles de son traitement en alambic à chauffe directe; les notes plus douces sont aussi plus accessibles et laissent sur leur passage des notes de miel d'acacia. En milieu de bouche, des notes maltées juteuses s'entremêlent à de douces notes vanillées. Score - 93. (Jim Murray, Whisky Bible, 2010)

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