Norte Pujanza 2015

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  207456
83,00 $

Nommé d'après la parcelle orientée nord où le tempranillo est cultivé, le Norte 2015 a été fermenté en cuves d'acier inoxydable avec levures indigènes, soumis à une transformation malolactique, puis élevé 15 mois en barriques de chêne français. Le millésime 2015, qui a été chaud et mûr, a produit des vins qui combinent maturité et fraîcheur. Le vin est toujours issu du même vignoble, situé à 720 mètres d'altitude et âgé de 20 ans (le plus jeune du domaine). Carlos San Pedro avait planté ce vignoble avec une sélection massale qui mûrit rapidement; en fait, ce vignoble a été le premier à être vendangé en 2017. Le raisin mûrit bien et conserve une bonne acidité. On a cessé d'utiliser exclusivement du chêne neuf en 2012, et le boisé est très bien intégré au vin, bien qu'on ait prolongé la période d'élevage. Avec ses tanins très crayeux, le 2015 pourrait fort bien être le meilleur Norte à ce jour. Il se montre très jeune. Cuvée de 11 000 bouteilles remplies en septembre 2017. Période de consommation : 2019 à 2030. Score - 95. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 28 févr. 2018)

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