
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Paul 2015
Un vin rouge souple et corsé aux opulentes nuances de cerise noire, de lavande et de minéraux broyés. La bouche riche et ronde est bien équilibrée par la vive acidité et les tanins structurés. Ne le débouchez pas avant 2020. Il devrait ensuite s'épanouir jusqu'en 2030, peut-être au-delà. Note - 92. (Anna Lee Iijima, Wine Enthusiast, 1er juillet 2018)