
Bull Swamp Vignoble unique William Downie 2019
Un vin issu de vignes de 38 ans d'âge cultivées dans l'un des cinq vignobles du domaine. Bouquet aromatique de cassis et de réglisse. Bouche soyeuse de cassis, de groseille rouge à grappes, de petites baies rouges, de violette, de lavande et d'épices. Un vin léger, mais étonnamment intense, élégant, mais puissant, d'une minéralité extrême évoquant la pierre humide. Très, très longue finale.