
Château Pavie-Macquin 2010
Ce vin a un fruit qui rappelle celui de 2009, mais il le boutonne encore plus rapidement avec ses notes de graphite et de bois de pommier qui arriment le noyau de sauce aux prunes, de réduction de mûres et de pâte de fruits à la framboise. La finale est soutenue par de copieuses notes de bois de pommier grillées qui sont merveilleusement fondues aux notes fruitées pendant qu'une minéralité sous-jacente persistante attend patiemment d'émerger. Une envoûtante note de violette flotte au-dessus de l'ensemble. Une merveilleuse combinaison de puissance et de pureté. Verticale Pavie Macquin (décembre 2014). Ce vin montrera ses plus belles qualités entre 2020 et 2035. Note - 97. (James Molesworth, winespectator.com, 2015)