Château Figeac 2016

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  539494
417,85 $

Le Château Figeac 2016 est un assemblage comprenant 36 % de merlot, 26 % de cabernet franc et 38 % de cabernet sauvignon. Le raisin a été vendangé du 23 septembre au 20 octobre à 49 hectolitres par hectare; le vin a été élevé en fûts de chêne neuf provenant de cinq tonnelleries, et affiche un taux d'alcool de 13,9 % et un pH de 3,67. Cette propriété a commencé un nouveau chapitre en 2013 quand Michel Rolland est devenu maître assembleur, et depuis lors, l'harmonie entre les trois cépages est nettement supérieure. D'abord légèrement réticent, le nez vif de mûr s'ouvre joliment dans le verre pour révéler des notes de coulis de framboise, de boîte à crayons et de menthe subtile. Un bouquet de Figeac classique à bien des égards. La bouche prodigieusement bien équilibrée est dotée d'un treillis raffiné de tanins sculptés à la perfection. Ce Figeac présente une rudesse que j'adore, les cabernets sont très expressifs, plus qu'en 2015, et dévoilent des notes de graphite qui infusent les saveurs de fruits noirs. Le vin a une structure remarquable et une finale saline qui vous incite à prendre une autre gorgée. Le Château Figeac 2015 était remarquable, et le 2016 l'est tout aussi. Dégusté à quatre reprises, et en fin de compte, une seule note a été retenue. Période de consommation : 2026 à 2060. Note - 98-100. (Neal Martin, robertparker.com)

 
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