Barbaresco Gaja 2016

Des arômes de rose, de petits fruits rouges et d'eucalyptus sont entremêlés de notes d'épices exotiques. Gorgée de finesse et de tension, la bouche élégante et structurée livre des saveurs de framboise écrasée, de poivre blanc et d'anis étoilé qui contrastent avec une acidité fraîche et des tanins légers et tendus. Il est déjà fascinant, mais on peut l'encaver pour lui permettre de gagner en complexité. Période de consommation : 2022 à 2036. Une sélection pour le cellier Note - 98. (Kerin O'Keefe, Wine Enthusiast, 1er janv. 2020)