Saint Domingue 2000

750 mL Bouteille  |   VINTAGES :  10794
135,00 $

De toute évidence le meilleur Château Saint-Domingue que j'ai dégusté jusqu'à maintenant, ce vin rappelle un Château La Dominique dopé aux stéroïdes. Vêtu de pourpre opaque, il lève le voile sur un nez glorieux de crème de cassis, de vanille, de chocolat et d'expresso. Au-delà de ce nez prétentieux, le vin est corsé, mâchu, charnu, dense, riche, intense, pur et doté d'une acidité faible. Manifestement un saint-émilion de style moderne qui sera apprécié. Il devrait durer de 12 à 15 ans, ou même plus. Maturité prévue : 2006 à 2017. Note - 92. (Robert Parker fils, robertparker.com, 22 avril 2003)

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