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The Last Word
Début de l'été 2017
The Last Word
Début de l'été 2017PAR : Charlene Rooke
Qui maîtrise ce cocktail particulièrement complexe peut se vanter d’avoir atteint le sommet de l’art cocktailien. Puisqu’il contient du jus de lime, ce cocktail devrait typiquement être préparé au shaker. En le préparant à la cuiller et en y goûtant toutes les 30 secondes, vous obtiendrez toutefois un parfait équilibre entre ses délicates liqueurs.
22 mL (¾ oz) de gin
22 mL (¾ oz) de Chartreuse verte
22 mL (¾ oz) de marasquin
22 mL (¾ oz) de jus de lime frais, passé au tamis fin pour en extraire la pulpe
Cerise au marasquin ou tortillon de zeste de lime (pour la décoration)
1. Mesurer le gin, la Chartreuse, le marasquin et le jus de lime, puis les verser dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glaçons. Remuer et goûter au cocktail toutes les 30 secondes. Le cocktail est prêt quand ses saveurs sont en harmonie. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi et décorer d’une cerise au marasquin ou d’un tortillon de zeste de lime.
Donne 1 verre.
Astuce : Préparez au shaker les cocktails composés de jus de fruits, de produits laitiers ou d’œufs. Pour les autres cocktails, utilisez la méthode à la cuiller.
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Quoi servir
The Last Word
Début de l'été 2017PAR: Charlene Rooke
Qui maîtrise ce cocktail particulièrement complexe peut se vanter d’avoir atteint le sommet de l’art cocktailien. Puisqu’il contient du jus de lime, ce cocktail devrait typiquement être préparé au shaker. En le préparant à la cuiller et en y goûtant toutes les 30 secondes, vous obtiendrez toutefois un parfait équilibre entre ses délicates liqueurs.
22 mL (¾ oz) de gin
22 mL (¾ oz) de Chartreuse verte
22 mL (¾ oz) de marasquin
22 mL (¾ oz) de jus de lime frais, passé au tamis fin pour en extraire la pulpe
Cerise au marasquin ou tortillon de zeste de lime (pour la décoration)
1. Mesurer le gin, la Chartreuse, le marasquin et le jus de lime, puis les verser dans un verre à mélange rempli aux trois quarts de glaçons. Remuer et goûter au cocktail toutes les 30 secondes. Le cocktail est prêt quand ses saveurs sont en harmonie. Passer dans un verre à cocktail rafraîchi et décorer d’une cerise au marasquin ou d’un tortillon de zeste de lime.
Donne 1 verre.
Astuce : Préparez au shaker les cocktails composés de jus de fruits, de produits laitiers ou d’œufs. Pour les autres cocktails, utilisez la méthode à la cuiller.