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Collins à la bière saison

Début de l'été 2019
F201903054.jpg
food and drink

PAR : Victoria Walsh

Amusez-vous a assortir differentes bieres saison a differents gins pour voir la palette de saveurs que cela produit.

30 mL (1 oz) de gin
22 mL (¾ oz) de jus de citron frais
15 mL (½ oz) de sirop de sucre (recette ci-dessous)
180 mL à 240 mL (6 à 8 oz) de bière saison, rafraîchie
1 rondelle de citron, pour la décoration

Verser le gin, le jus de citron et le sirop dans un verre a Collins rempli de glacons. Ajouter la biere saison et decorer d’une rondelle de citron.

Donne 1 cocktail.

Sirop de sucre
Porter 250 mL (1 tasse) d’eau à ébullition dans une petite casserole. Ajouter 250 mL (1 tasse) de sucre granulé. Remuer pour faire fondre le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Le sirop se conservera au réfrigérateur au moins 2 semaines dans un récipient refermable.

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food and drink

Collins à la bière saison

Début de l'été 2019

PAR: Victoria Walsh

Amusez-vous a assortir differentes bieres saison a differents gins pour voir la palette de saveurs que cela produit.

30 mL (1 oz) de gin
22 mL (¾ oz) de jus de citron frais
15 mL (½ oz) de sirop de sucre (recette ci-dessous)
180 mL à 240 mL (6 à 8 oz) de bière saison, rafraîchie
1 rondelle de citron, pour la décoration

Verser le gin, le jus de citron et le sirop dans un verre a Collins rempli de glacons. Ajouter la biere saison et decorer d’une rondelle de citron.

Donne 1 cocktail.

Sirop de sucre
Porter 250 mL (1 tasse) d’eau à ébullition dans une petite casserole. Ajouter 250 mL (1 tasse) de sucre granulé. Remuer pour faire fondre le sucre. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. Le sirop se conservera au réfrigérateur au moins 2 semaines dans un récipient refermable.

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