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Martini au citron

Été 2020
F202004047.jpg
food and drink

PAR : Christine Sismondo

Remplacer le gin London Dry par le Gin Malfy con Limone et le vermouth par 30 mL (1 oz)

d’Aperol (LCBO 176834, 28,15 $). Décorer de 1 tortillon de zeste de citron.

Martini Modulable
Certains l’aiment trouble, d’autres le préfèrent sec. Doux, sec, trouble, secoué, remué à la cuiller, fumé et même saumuré... Il semble y avoir autant de variantes du martini qu’il y a de gens qui aiment le boire. Le martini traditionnel, lui, est un simple mélange de gin et de vermouth remué à la cuiller. Il n’y a pas de glaçons, et l’olive est facultative.


MARTINI
Mettre, dans un verre à mélange, 5 glaçons, 60 mL (2 oz) de gin London Dry et 15 mL (½ oz) de vermouth sec. Bien remuer 60 secondes. Passer dans un verre à martini rafraîchi et décorer de 1 olive, ou de 5.

Donne 1 verre.

Quoi servir

N° LCBO :484204
41,95 $  
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food and drink

Martini au citron

Été 2020

PAR: Christine Sismondo

Remplacer le gin London Dry par le Gin Malfy con Limone et le vermouth par 30 mL (1 oz)

d’Aperol (LCBO 176834, 28,15 $). Décorer de 1 tortillon de zeste de citron.

Martini Modulable
Certains l’aiment trouble, d’autres le préfèrent sec. Doux, sec, trouble, secoué, remué à la cuiller, fumé et même saumuré... Il semble y avoir autant de variantes du martini qu’il y a de gens qui aiment le boire. Le martini traditionnel, lui, est un simple mélange de gin et de vermouth remué à la cuiller. Il n’y a pas de glaçons, et l’olive est facultative.


MARTINI
Mettre, dans un verre à mélange, 5 glaçons, 60 mL (2 oz) de gin London Dry et 15 mL (½ oz) de vermouth sec. Bien remuer 60 secondes. Passer dans un verre à martini rafraîchi et décorer de 1 olive, ou de 5.

Donne 1 verre.

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