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Flip à la mangue

Printemps 2018
F201802032.jpg
food and drink

PAR : Signe Langford

Quand vous préparez une recette demandant un œuf cru, cassez toujours l’œuf dans un bol avant de l’ajouter au reste des ingrédients. De cette façon, vous pourrez vous débarrasser des œufs qui contiennent des taches de sang peu attrayantes ou de ceux qui dégagent une mauvaise odeur, sans gâcher toute la recette !

250 mL (1 tasse) de morceaux de mangue surgelés, et un peu plus pour la décoration
180 mL (¾ tasse) de nectar de mangue
60 mL (2 oz) de rhum blanc
1 œuf de poule élevée en liberté
8 glaçons

1. Dans un shaker, mettre la mangue, le nectar de mangue, le rhum, l’œuf et 2 glaçons. Mélanger jusqu’à homogénéité.

2. Verser le mélange dans 2 verres. Ajouter 3 glaçons et quelques morceaux de mangue surgelés dans chaque verre.

3. Décorer de morceaux de mangue enfilés sur un pique-fruits, si désiré.

Donne 2 verres.

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food and drink

Flip à la mangue

Printemps 2018

PAR: Signe Langford

Quand vous préparez une recette demandant un œuf cru, cassez toujours l’œuf dans un bol avant de l’ajouter au reste des ingrédients. De cette façon, vous pourrez vous débarrasser des œufs qui contiennent des taches de sang peu attrayantes ou de ceux qui dégagent une mauvaise odeur, sans gâcher toute la recette !

250 mL (1 tasse) de morceaux de mangue surgelés, et un peu plus pour la décoration
180 mL (¾ tasse) de nectar de mangue
60 mL (2 oz) de rhum blanc
1 œuf de poule élevée en liberté
8 glaçons

1. Dans un shaker, mettre la mangue, le nectar de mangue, le rhum, l’œuf et 2 glaçons. Mélanger jusqu’à homogénéité.

2. Verser le mélange dans 2 verres. Ajouter 3 glaçons et quelques morceaux de mangue surgelés dans chaque verre.

3. Décorer de morceaux de mangue enfilés sur un pique-fruits, si désiré.

Donne 2 verres.

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