Important: Vous devez être âgé(e) d’au moins 19 ans pour acheter de l’alcool.
VOIR LE PANIER

Certaines succursales seront fermées le 2 août. MAGASINEZ POUR LE LONG WEEK-END! Choisissez le service de cueillette le jour même; maintenant offert dans plus de 190 succursales.

La Condesa

Début de l'été 2020
F202003034.jpg
food and drink

PAR : Christine Sismondo

Une petite touche de douce chaleur est tout ce qu’il faut pour moderniser ce cocktail classique à base de jus de lime et de tequila.

1 quartier de lime, incisé au centre
125 mL (½ tasse) de mélange de sel pimenté, versé sur une petite assiette (pour givrer le verre)
45 mL (1½ oz) de tequila reposado
30 mL (1 oz) de liqueur Ancho Reyes
30 mL (1 oz) de jus de lime fraîchement pressé
2 mL (½ c. à thé) de sucre très fin
6 glaçons et un peu plus pour rafraîchir le verre

 

1 Passer le quartier de lime sur le bord d’un verre jusqu’à ce qu’il y ait du jus collant sur tout le rebord. Tremper le bord du verre dans le mélange de sel pimenté jusqu’à la formation d’un anneau uniforme. Essuyer doucement l’excédent de sel de la paroi intérieure du verre afin de l’empêcher de se mélanger au cocktail. Remplir le verre de glaçons pour le rafraîchir.

2 Verser la tequila, la liqueur Ancho Reyes, le jus de lime et le sucre dans un shaker, puis ajouter 6 glaçons. Secouer pendant 60 secondes jusqu’à ce que le cocktail soit glacé. Jeter les glaçons utilisés pour rafraîchir le verre, puis passer le cocktail dans le verre rafraîchi bien glacé.

3 Tremper le quartier de lime dans le sel pimenté et l’utiliser pour décorer le cocktail.

Donne 1 cocktail.

F202003034.jpg
food and drink

La Condesa

Début de l'été 2020

PAR: Christine Sismondo

Une petite touche de douce chaleur est tout ce qu’il faut pour moderniser ce cocktail classique à base de jus de lime et de tequila.

1 quartier de lime, incisé au centre
125 mL (½ tasse) de mélange de sel pimenté, versé sur une petite assiette (pour givrer le verre)
45 mL (1½ oz) de tequila reposado
30 mL (1 oz) de liqueur Ancho Reyes
30 mL (1 oz) de jus de lime fraîchement pressé
2 mL (½ c. à thé) de sucre très fin
6 glaçons et un peu plus pour rafraîchir le verre

 

1 Passer le quartier de lime sur le bord d’un verre jusqu’à ce qu’il y ait du jus collant sur tout le rebord. Tremper le bord du verre dans le mélange de sel pimenté jusqu’à la formation d’un anneau uniforme. Essuyer doucement l’excédent de sel de la paroi intérieure du verre afin de l’empêcher de se mélanger au cocktail. Remplir le verre de glaçons pour le rafraîchir.

2 Verser la tequila, la liqueur Ancho Reyes, le jus de lime et le sucre dans un shaker, puis ajouter 6 glaçons. Secouer pendant 60 secondes jusqu’à ce que le cocktail soit glacé. Jeter les glaçons utilisés pour rafraîchir le verre, puis passer le cocktail dans le verre rafraîchi bien glacé.

3 Tremper le quartier de lime dans le sel pimenté et l’utiliser pour décorer le cocktail.

Donne 1 cocktail.

HAUT DE LA PAGE