Honey Club

OCTOBER 2020
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PAR : Meghan Krys

Le jus de poire de l’Ontario et un soupçon de miel local rehaussent à merveille le goût moelleux du whisky canadien.

 

45 mL (1 ½ oz) de whisky canadien, comme le Whisky Canadian Club
15 mL (½ oz) de liqueur d’orange, comme le Grand Marnier
7 mL (¼ oz) de Licor 43
22 mL (¾ oz) de jus de poire
15 mL (½ oz) de jus de citron frais
1 cuiller de bar ou 5 mL (1 c. à thé) de miel de fleurs sauvages
Fleurs sauvages comestibles ou lanière de zeste de citron pour décorer
Tranche de poire pour décorer (facultatif)

 

Verser le whisky canadien, la liqueur d’orange, la liqueur Licor 43, le jus de poire, le jus de citron et le miel de fleurs sauvages dans un shaker rempli de glaçons. Secouer pour bien rafraîchir. Passer dans un verre de style Nick and Nora ou dans une coupe. Décorer des fleurs sauvages et d’une tranche de poire.

Donne 1 cocktail.

Quoi servir