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Grog de la saison des récoltes

Temps des fêtes 2020
F202006078.jpg
food and drink

PAR : Christine Sismondo

Ce grog chaleureux et apaisant aux délicates notes herbacées est exactement ce dont vous avez besoin pour accompagner une soirée agréable à la maison.

45 mL (1 1/2 oz) de Gin Crosscut Distillery Local Harvest
22 mL (3/4 oz) de sirop de lavande et de miel (recette suivante)
7 mL (1/4 oz) de Liqueur Chartreuse Verte (LCBO 37333, 375 mL)
90 mL (3 oz) d’eau chaude
1 écorce de citron (pour la décoration)
1 brin de lavande (pour la décoration)

Verser le gin, le sirop et la chartreuse dans une tasse à grog. Remuer. Compléter d’eau chaude. Décorer de l’écorce de citron et du brin de lavande.

Donne 1 cocktail.

Sirop de lavande et de miel

Le sirop de lavande est offert dans de nombreuses épiceries. Si vous en avez le temps, ce sirop de lavande et de miel se prépare facilement une journée à l’avance.

2 mL (1/2 c. à thé) de lavande séchée
80 mL (1/3 tasse) d’eau bouillante
160 mL (2/3 tasse) de miel

Préparer une « tisane » en mettant la lavande dans une boule à thé et en la laissant infuser 4 minutes dans l’eau. Passer la tisane dans le miel en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Laisser refroidir, mettre en bouteille et réfrigérer jusqu’à 2 semaines.

Quoi servir

N° LCBO :37333
36,05 $  
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food and drink

Grog de la saison des récoltes

Temps des fêtes 2020

PAR: Christine Sismondo

Ce grog chaleureux et apaisant aux délicates notes herbacées est exactement ce dont vous avez besoin pour accompagner une soirée agréable à la maison.

45 mL (1 1/2 oz) de Gin Crosscut Distillery Local Harvest
22 mL (3/4 oz) de sirop de lavande et de miel (recette suivante)
7 mL (1/4 oz) de Liqueur Chartreuse Verte (LCBO 37333, 375 mL)
90 mL (3 oz) d’eau chaude
1 écorce de citron (pour la décoration)
1 brin de lavande (pour la décoration)

Verser le gin, le sirop et la chartreuse dans une tasse à grog. Remuer. Compléter d’eau chaude. Décorer de l’écorce de citron et du brin de lavande.

Donne 1 cocktail.

Sirop de lavande et de miel

Le sirop de lavande est offert dans de nombreuses épiceries. Si vous en avez le temps, ce sirop de lavande et de miel se prépare facilement une journée à l’avance.

2 mL (1/2 c. à thé) de lavande séchée
80 mL (1/3 tasse) d’eau bouillante
160 mL (2/3 tasse) de miel

Préparer une « tisane » en mettant la lavande dans une boule à thé et en la laissant infuser 4 minutes dans l’eau. Passer la tisane dans le miel en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Laisser refroidir, mettre en bouteille et réfrigérer jusqu’à 2 semaines.

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