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Coupe fantomatique

OCTOBRE 2018
L201810009.jpg

Ce cocktail est inspiré du paloma classique. L’ajout de lait de coco lui confère une blancheur laiteuse spectrale, et l’eau de coco lui donne une texture soyeuse.

Sucre granulé, sel kasher et
quartier de lime, pour givrer le verre
45 mL (1½ oz) de tequila
60 mL (2 oz) d'eau de coco
45 mL (1½ oz) de lait de coco
120 mL (4 oz) de soda au pamplemousse
1 rondelle de lime, pour la décoration

Mélanger le sucre et le sel sur une petite assiette. Humecter le bord d'un verre à vin avec le quartier de lime. Tremper le bord du verre dans le mélange de sucre et de sel. Remplir le verre de glaçons. Verser la tequila, le lait et l’eau de coco dans un verre à vin rempli de glaçons. Compléter de soda au pamplemousse et remuer délicatement. Décorer de la rondelle de lime.

Donne 1 cocktail.

Quoi servir

N° LCBO :363986
36,95 $  
L201810009.jpg

Coupe fantomatique

OCTOBRE 2018

Ce cocktail est inspiré du paloma classique. L’ajout de lait de coco lui confère une blancheur laiteuse spectrale, et l’eau de coco lui donne une texture soyeuse.

Sucre granulé, sel kasher et
quartier de lime, pour givrer le verre
45 mL (1½ oz) de tequila
60 mL (2 oz) d'eau de coco
45 mL (1½ oz) de lait de coco
120 mL (4 oz) de soda au pamplemousse
1 rondelle de lime, pour la décoration

Mélanger le sucre et le sel sur une petite assiette. Humecter le bord d'un verre à vin avec le quartier de lime. Tremper le bord du verre dans le mélange de sucre et de sel. Remplir le verre de glaçons. Verser la tequila, le lait et l’eau de coco dans un verre à vin rempli de glaçons. Compléter de soda au pamplemousse et remuer délicatement. Décorer de la rondelle de lime.

Donne 1 cocktail.

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