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Tiki d’épouvante

Automne 2020
F202005044.jpg
food and drink

PAR : Christine Sismondo

Vif et fruité, ce punch convivial à base de rhum plaît à tout coup et fait un saisissant centre de table.

390 mL (13 oz) de rhum ambré des Caraïbes tel que le Appleton Estates (LCBO 177808) ou le Mount Gay (LCBO 369793)
390 mL (13 oz) de rhum blanc vieilli, tel que le Rhum El Dorado 3 ans d’âge (LCBO 402859)
390 mL (13 oz) d’eau-de-vie de cerise
390 mL (13 oz) d’Aperol
780 mL (26 oz) de jus d’ananas
380 (13 oz) de jus de pamplemousse blanc
390 mL (13 oz) de jus de lime
20 brins de menthe (pour la décoration)

1. La veille de la fête, remplir d’eau un moule à cheminée (moule Bundt) et mettre celui-ci au congélateur pour obtenir un anneau de glace.

2. Le jour de la fête, verser tous les ingrédients liquides dans un grand pichet (ou un bol à mélanger) et les remuer. Transvaser ensuite dans un bol à punch et ajouter l’anneau de glace.

3. Déployer les brins de menthe et les faire flotter sur le punch.

4. Remplir toutes les tasses à punch de glaçons et verser 125 mL (4 oz) de punch dans chacune. Mettre dans chacune un brin de menthe.

Donne 20 tasses.

Quoi servir

N° LCBO :369793
34,95 $  
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food and drink

Tiki d’épouvante

Automne 2020

PAR: Christine Sismondo

Vif et fruité, ce punch convivial à base de rhum plaît à tout coup et fait un saisissant centre de table.

390 mL (13 oz) de rhum ambré des Caraïbes tel que le Appleton Estates (LCBO 177808) ou le Mount Gay (LCBO 369793)
390 mL (13 oz) de rhum blanc vieilli, tel que le Rhum El Dorado 3 ans d’âge (LCBO 402859)
390 mL (13 oz) d’eau-de-vie de cerise
390 mL (13 oz) d’Aperol
780 mL (26 oz) de jus d’ananas
380 (13 oz) de jus de pamplemousse blanc
390 mL (13 oz) de jus de lime
20 brins de menthe (pour la décoration)

1. La veille de la fête, remplir d’eau un moule à cheminée (moule Bundt) et mettre celui-ci au congélateur pour obtenir un anneau de glace.

2. Le jour de la fête, verser tous les ingrédients liquides dans un grand pichet (ou un bol à mélanger) et les remuer. Transvaser ensuite dans un bol à punch et ajouter l’anneau de glace.

3. Déployer les brins de menthe et les faire flotter sur le punch.

4. Remplir toutes les tasses à punch de glaçons et verser 125 mL (4 oz) de punch dans chacune. Mettre dans chacune un brin de menthe.

Donne 20 tasses.

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