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Le Bloody Mary

Début de l'été 2007
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food and drink

PAR : Michelle P. E. Hunt and Laura Panter

Cet endroit au nom très peu français ne doit pas être confondu avec un quelconque bar américain qui aurait échoué en France. Que non ! Le Harry’s Bar est aussi français que la tour Eiffel. Son histoire est racontée sur ses murs ornés de photographies des célébrités qui y sont passées depuis son ouverture, en 1911. Tel son barman, sa carte des cocktails est du genre classique de la vieille école, mais il ne faut surtout pas y aller sans commander un Bloody Mary, car c’est là que ce cocktail incontournable fut inventé, en 1921.

Remplir un grand verre de glaçons. Ajouter 45 mL (1½ oz) de vodka, une goutte de sauce Tabasco, 2 gouttes de sauce Worcestershire et 120 mL (4 oz) de jus de tomate. Remuer pour mélanger. Ajouter une pincée de poivre et décorer d’une tranche de citron.

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food and drink

Le Bloody Mary

Début de l'été 2007

PAR: Michelle P. E. Hunt and Laura Panter

Cet endroit au nom très peu français ne doit pas être confondu avec un quelconque bar américain qui aurait échoué en France. Que non ! Le Harry’s Bar est aussi français que la tour Eiffel. Son histoire est racontée sur ses murs ornés de photographies des célébrités qui y sont passées depuis son ouverture, en 1911. Tel son barman, sa carte des cocktails est du genre classique de la vieille école, mais il ne faut surtout pas y aller sans commander un Bloody Mary, car c’est là que ce cocktail incontournable fut inventé, en 1921.

Remplir un grand verre de glaçons. Ajouter 45 mL (1½ oz) de vodka, une goutte de sauce Tabasco, 2 gouttes de sauce Worcestershire et 120 mL (4 oz) de jus de tomate. Remuer pour mélanger. Ajouter une pincée de poivre et décorer d’une tranche de citron.

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