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Venus Venus la Universal 2020
94+
robertparker.com
62,00 $
VINTAGES :
20894
Bouteille de 750 ml
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Le millésime 2020 du rouge éponyme de la maison Venus la Universal est le fruit d'un travail de longue haleine avec du cariñena issu de sols calcaires de la zone de Montsant. En raison de la pourriture noire, le cariñena est assemblé avec environ 40 % (ou moins) de garnacha et les cépages sont foulés en grappes entières dans des cuves en chêne et macérés ensemble pendant cinq à sept semaines; le moût est par la suite pressé et le vin est mis dans les cuves de fermentation, puis transféré dans des foudres en chêne de 2?000 litres; il est ensuite élevé en cuve de béton pendant au moins trois ans. La période d'élevage a été accrue en 2018; le vin est moins fruité, mais plus complexe. Le cariñena est plus élégant et le vin développe plus de nuances de sol, de truffe et de terre humide; il évoque un nebbiolo terreux mais il est agrémenté de quelques notes d'herbes et de belles nuances méditerranéennes (il m'a aussi rappelé certains cariñenas de la région du Maule au Chili), et doté d'une bouche mi-corsée aux tanins crayeux. Agréablement mûr et frais, il affiche un degré d'alcool de 14 %, un pH de 3,46 et une acidité de 5,5 g. Période de consommation : 2023 à 2034. Note - 94+. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 16 mai 2024)
Plus de détails
- Date de la livraison7 août 2025
- Degré d’alcool14.5%
- OrigineMontsant, Espagne
- ParVenus la Universal
- Teneur en sucre2 gram per Litre
- CépageGrenache/Carignan
Renseignements sur le produit
Le millésime 2020 du rouge éponyme de la maison Venus la Universal est le fruit d'un travail de longue haleine avec du cariñena issu de sols calcaires de la zone de Montsant. En raison de la pourriture noire, le cariñena est assemblé avec environ 40 % (ou moins) de garnacha et les cépages sont foulés en grappes entières dans des cuves en chêne et macérés ensemble pendant cinq à sept semaines; le moût est par la suite pressé et le vin est mis dans les cuves de fermentation, puis transféré dans des foudres en chêne de 2?000 litres; il est ensuite élevé en cuve de béton pendant au moins trois ans. La période d'élevage a été accrue en 2018; le vin est moins fruité, mais plus complexe. Le cariñena est plus élégant et le vin développe plus de nuances de sol, de truffe et de terre humide; il évoque un nebbiolo terreux mais il est agrémenté de quelques notes d'herbes et de belles nuances méditerranéennes (il m'a aussi rappelé certains cariñenas de la région du Maule au Chili), et doté d'une bouche mi-corsée aux tanins crayeux. Agréablement mûr et frais, il affiche un degré d'alcool de 14 %, un pH de 3,46 et une acidité de 5,5 g. Période de consommation : 2023 à 2034. Note - 94+. (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 16 mai 2024)
Plus de détails
- Date de la livraison7 août 2025
- Degré d’alcool14.5%
- OrigineMontsant, Espagne
- ParVenus la Universal
- Teneur en sucre2 gram per Litre
- CépageGrenache/Carignan
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