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Valbuena 5° 2020
97
jebdunnuck.com
318,00 $
LCBO n° :
35133
bouteille 750 ml
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Le Valbuena 5° 2020 a vieilli cinq ans en fût et en bouteille, d'où son nom. Les vendanges ont été complexes en raison de la COVID et de la pluie, exigeant une grande rigueur dans le vignoble ainsi qu'une récolte plus rapide et plus précoce que prévu. Les raisins proviennent exclusivement des vignes du domaine Vega Sicilia, âgées d'environ 35 ans. Un vin mi-corsé et éthéré, d'une exquise délicatesse et élégance, composé à 97 % de tempranillo et 3 % de merlot, puis élevé 12 mois en fût de chêne français et américain, 6 mois en cuve inox, et 18 mois en bouteille. Notes de cassis, de cèdre et de balsamique soulignent une fraîcheur aux accents d'agrumes. Le vin atteindra son apogée d'ici 5 ans et évoluera en beauté pendant encore 20 à 25 ans. Maturité prévue : 2025 à 2050. Note - 97. (Virginie Boone, jebdunnuck.com, 30 juillet 2025)
Plus de détails
- Degré d’alcool14%
- OrigineRibera del Duero, Espagne
- AppellationDO (DOP)
- Teneur en sucre2 g/L
- StyleFull-bodied & Firm
- CépageAssemblage à base de tempranillo
Renseignements sur le produit
Le Valbuena 5° 2020 a vieilli cinq ans en fût et en bouteille, d'où son nom. Les vendanges ont été complexes en raison de la COVID et de la pluie, exigeant une grande rigueur dans le vignoble ainsi qu'une récolte plus rapide et plus précoce que prévu. Les raisins proviennent exclusivement des vignes du domaine Vega Sicilia, âgées d'environ 35 ans. Un vin mi-corsé et éthéré, d'une exquise délicatesse et élégance, composé à 97 % de tempranillo et 3 % de merlot, puis élevé 12 mois en fût de chêne français et américain, 6 mois en cuve inox, et 18 mois en bouteille. Notes de cassis, de cèdre et de balsamique soulignent une fraîcheur aux accents d'agrumes. Le vin atteindra son apogée d'ici 5 ans et évoluera en beauté pendant encore 20 à 25 ans. Maturité prévue : 2025 à 2050. Note - 97. (Virginie Boone, jebdunnuck.com, 30 juillet 2025)
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- Degré d’alcool14%
- OrigineRibera del Duero, Espagne
- AppellationDO (DOP)
- Teneur en sucre2 g/L
- StyleFull-bodied & Firm
- CépageAssemblage à base de tempranillo
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