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Cocktails d’été faciles à préparer

Ce numéro regorge d’inspiration pour rehausser vos plaisirs d’été. Découvrez nos nouveautés, des recettes de saison, ainsi que des idées de présentation et de cadeaux. Et comme l’été est la saison idéale pour briller en Ontario, nous espérons que vous profiterez de ce que notre province a de mieux à offrir tout au long de la belle saison! Portons un toast à l’été ontarien!

Des boissons qui ont la pêche

Vodka soda à la pêche
Remplir un verre à whisky de glaçons. Ajouter 30 ml (1 oz) de vodka ou de vodka aromatisée et des tranches de pêche. Allonger d’eau pétillante. Bien remuer. Décorer le cocktail de tranches de pêche et d’un brin de romarin (facultatif).

Préparer le cocktail avec de la Vodka Grey Goose

Cocktails rétro à base de sorbet

Tequila Sunset
Mettre 240 ml (8 oz) de sorbet à la mangue, au fruit de la passion ou à l’orange au fond d’un gobelet et arroser de 45 ml (1½ oz) de tequila blanco et de 15 ml (½ oz) de jus de citron. Compléter de 60 ml (2 oz) d’eau pétillante à la grenade. Ou mélanger délicatement 15 ml (½ oz) de grenadine et 60 ml (2 oz) d’eau pétillante dans une tasse à mesurer et verser sur le mélange de tequila. Décorer d’une tranche d’orange et d’une cerise fraîche ou en conserve.

Préparer le cocktail avec de la Tequila Blanco 1800

Produits ontariens

Barbotine fraise et lime
Porter à faible ébullition 2 lamelles d’écorce de lime, 125 ml (½ tasse) de sucre granulé et 125 ml (½ tasse) d’eau dans une petite casserole. Remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve, environ 5 minutes. Laisser reposer le sirop jusqu’à ce qu’il ait refroidi. Quand il a refroidi, mettre 550 ml (1 chopine) de fraises équeutées et 60 ml (¼ tasse) de jus de lime dans le bol d’un mélangeur. Passer le sirop au-dessus du bol du mélangeur. Mélanger jusqu’à homogénéité. Verser la préparation dans un récipient allant au congélateur. La couvrir et la laisser reposer au congélateur de 4 à 6 heures, jusqu’à ce qu’elle ait bien pris. La remuer au bout de 2 ou 3 heures, de la paroi vers le centre du contenant. Assemblage – Briser la barbotine et la répartir entre 4 à 6 verres. Verser dans chaque verre de 30 à 60 ml (1 à 2 oz) de whisky. Décorer le cocktail d’une rondelle de lime et d’une fraise. Moudre un peu de poivre sur le dessus pour amplifier les saveurs.

Préparer le cocktail avec du Whisky Forty Creek Barrel Select

Exotique, tout simplement

Cocktail du mois : Whisky tropical
Verser 45 ml (1½ oz) de whisky, 60 ml (2 oz) de jus d’ananas et 15 ml (½ oz) de jus de lime frais dans un shaker rempli de glaçons. Secouer au moins 15 secondes pour bien mélanger et rafraîchir le cocktail. Passer dans un gobelet à travers une passoire à cocktail conique. Ajouter des glaçons et compléter de 30 à 60 ml (1 à 2 oz) de bière de gingembre Fever-Tree ou de soda à l’ananas Jarritos. Remuer délicatement. Décorer d’un quartier de lime. Ajouter un quartier d’ananas frais, si désiré.

Préparer le cocktail avec du Whisky Canadian Club

Vous recevez chez vous? Nous avons fait le calcul des cocktails

Voici combien de portions de 45 ml (1 ½ oz) chaque bouteille de spiritueux contient.

Une bouteille de 750 ml = 16 portions
Une bouteille de 1 140 ml = 25 portions
Une bouteille de 1 750 ml = 40 portions

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