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Saké Junmai Ginjo Iwaimai Kizakura
26,95 $
LCBO n° :
46112
bouteille 720 ml
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Reconnu pour sa souplesse et ses arômes, le riz iwai a été cultivé pour la première fois en 1933 dans la préfecture de Kyoto, et l'on a vite constaté que cette variété pouvait donner lieu à des sakés de qualité. Des difficultés liées à la culture du riz ont entraîné son déclin en 1973, mais sa qualité est telle que plusieurs producteurs ont tout de même continué à le cultiver. Des percées technologiques ont entraîné une hausse de la production de sakés à base de riz iwai au cours des dernières années.
Profil gustatif
- Douceur
- Corps
- Intensité de saveur
- Tanins
- Acidité
Plus de détails
- Degré d’alcool15.5%
- OrigineAutres, Japon
- Teneur en sucre17 g/L
- StyleDry
Renseignements sur le produit
Reconnu pour sa souplesse et ses arômes, le riz iwai a été cultivé pour la première fois en 1933 dans la préfecture de Kyoto, et l'on a vite constaté que cette variété pouvait donner lieu à des sakés de qualité. Des difficultés liées à la culture du riz ont entraîné son déclin en 1973, mais sa qualité est telle que plusieurs producteurs ont tout de même continué à le cultiver. Des percées technologiques ont entraîné une hausse de la production de sakés à base de riz iwai au cours des dernières années.
Profil gustatif
- Douceur
- Corps
- Intensité de saveur
- Tanins
- Acidité
Plus de détails
- Degré d’alcool15.5%
- OrigineAutres, Japon
- Teneur en sucre17 g/L
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